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Aliments pour une belle peau : comment l’alimentation influence votre teint, vos imperfections et l’éclat

23 Fév 2026

Ce qu’il faut retenir

  • Pour une belle peau, les meilleurs résultats viennent souvent de bases simples : plus d’aliments bruts, assez de protéines, de bons gras, et une assiette riche en couleurs (fruits, légumes, légumineuses).
  • Les imperfections peuvent être influencées (chez certaines personnes) par une alimentation à charge glycémique élevée. L’effet existe, mais il reste modeste et très individuel. (pmc)
  • Côté micronutrition :
    • Vitamine C : contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau. (europa.eu)
    • Zinc : contribue au maintien d’une peau normale (ainsi que cheveux et ongles).
    • Sélénium : contribue au maintien de cheveux et ongles normaux.
  • Les compléments peuvent aider si les apports sont insuffisants, mais “naturel” ne veut pas dire “sans risque” (interactions, contre-indications, mésusage).
Table des matières

Pourquoi l’alimentation se voit sur la peau ?

Inflammation, stress oxydatif, glycation : le trio qui ternit le teint

La peau est un organe vivant : elle se renouvelle, elle se défend, elle répare sa barrière. Quand l’alimentation est très riche en produits ultra-transformés, en sucres, et pauvre en fibres et micronutriments, on coche souvent plusieurs cases qui peuvent se voir dans le miroir :

  • teint plus terne,
  • inconfort, rougeurs,
  • imperfections plus fréquentes,
  • peau qui marque plus vite (fatigue, manque d’éclat).

L’objectif n’est pas d’être “parfait”, mais de créer une routine alimentaire qui donne à la peau de quoi fonctionner normalement.

Microbiote, transit, confort digestif : le lien “intestin-peau”

De plus en plus d’études s’intéressent au lien entre microbiote intestinal, inflammation et certaines problématiques de peau. Les résultats sont prometteurs sur certaines conditions, mais il faut rester prudent : tout n’est pas automatique, tout dépend du terrain, et les protocoles varient beaucoup. (mdpi)

Les 12 aliments “bonne mine” à mettre plus souvent au menu

La liste simple (et pourquoi ça aide)

Voici une liste concrète et facile à appliquer. L’idée : piocher dedans chaque jour, sans se compliquer la vie.

  1. Fruits riches en vitamine C (kiwi, agrumes, fruits rouges)
  2. Légumes orange/verts (carotte, patate douce, épinards, brocoli)
  3. Poissons gras (sardines, maquereau, saumon)
  4. Oléagineux (amandes, noix, noisettes)
  5. Graines (chia, lin, courge)
  6. Légumineuses (lentilles, pois chiches)
  7. Céréales complètes (avoine, riz complet, sarrasin)
  8. Huile d’olive (en assaisonnement)
  9. Aliments fermentés (yaourt, kéfir, choucroute) si bien tolérés
  10. Œufs (si tolérés) : pratiques pour les protéines
  11. Cacao non sucré (petite quantité, dans un yaourt ou porridge)
  12. Eau : simple, mais souvent sous-estimée

Exemple de journée “teint éclatant”

  • Petit-déjeuner : skyr ou yaourt nature + fruits rouges + flocons d’avoine + graines de chia
  • Déjeuner : salade lentilles + saumon (ou tofu) + légumes variés + huile d’olive
  • Collation : une poignée d’amandes + 1 kiwi
  • Dîner : légumes rôtis + œufs (ou poisson) + quinoa, puis un fruit

Les erreurs alimentaires qui sabotent l’éclat

Ultra-transformés, sucre, alcool : quoi tester pendant 2-3 semaines

Si tu ne sais pas par où commencer, fais un test simple (sans te punir) :

  • réduire les sodas, biscuits, céréales très sucrées, fast-food,
  • limiter l’alcool (souvent visible sur le teint),
  • augmenter la part de fait maison et d’aliments bruts.

C’est souvent ce type de changement qui donne le meilleur ratio “effort/résultat”.

Pour en savoir plus sur les bases d’une alimentation saine, découvrez notre article :

Minceur et alimentation : bien s’alimenter au-delà du simple objectif de poids

Alimentation et imperfections (acné) : ce que dit la science

Index glycémique et charge glycémique

La littérature scientifique suggère qu’une alimentation à index glycémique/charge glycémique plus élevés est associée à un effet pro-acné modeste, avec des données allant dans le sens d’un intérêt possible des approches à charge glycémique plus basse chez certaines personnes. (pmc)

Concrètement, ça veut dire : tester de remplacer une partie des produits très raffinés par des options plus “stables” (légumineuses, céréales complètes, fruits entiers).

Produits laitiers : cas par cas

Les données sur produits laitiers et acné restent hétérogènes : certaines personnes voient une différence, d’autres non. Si tu suspectes un lien, l’approche la plus utile est un test sur quelques semaines, sans supprimer inutilement de grands groupes d’aliments à vie. (pmc)

Peau, cheveux, ongles : les micronutritionnels à surveiller

Vitamine C, zinc, sélénium, biotine : à quoi ils servent “officiellement"

  • Vitamine C : contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau. (eur-lex)
  • Vitamine A : liée au maintien de la peau et des muqueuses. (efsa)
  • Zinc : contribue au maintien d’une peau normale, de cheveux et d’ongles normaux. (phytalessence.com)
  • Sélénium : contribue au maintien de cheveux et d’ongles normaux. (europa.eu)

Et les compléments alimentaires dans tout ça ?

Quand une cure peut avoir du sens

Une cure peut être pertinente si :

  • ton alimentation est chaotique depuis plusieurs semaines,
  • tu traverses une période de stress/fatigue,
  • tu as une alimentation très restrictive,
  • tu veux sécuriser certains apports (ex : vitamine C, zinc) sans multiplier 10 produits.

💡 Notre sélection de compléments alimentaires

Pratiquez une activité physique régulière, même douce, comme la marche ou le yoga. L’exercice favorise la libération d’endorphines, des hormones du bien-être qui aident à réduire l’impact du stress sur la peau et l’organisme.

FAQ

Quels sont les meilleurs aliments pour avoir une belle peau ?

Globalement : fruits/légumes variés (couleurs), poissons gras, oléagineux, légumineuses, céréales complètes, huile d’olive, et une hydratation régulière. Le combo “fibres + bons gras + protéines” aide souvent à retrouver de l’éclat.

Le plus “visible” à court terme vient souvent de la baisse des ultra-transformés + plus de fruits/légumes. Côté aliments, les fruits riches en vitamine C et les légumes très colorés (carotte, patate douce, épinards) sont des basiques.

Chez certaines personnes, une alimentation à charge glycémique élevée est associée à plus d’imperfections. L’effet est réel mais généralement modeste et très individuel. Le test le plus utile : 2-3 semaines en réduisant sodas, pâtisseries, céréales sucrées, et en augmentant fibres/protéines. (pmc)

Les données sont mixtes. Certaines personnes observent un lien, d’autres non. Si tu suspectes un impact, teste une adaptation progressive et observe ta peau (plutôt que des suppressions radicales sur le long terme). (pmc)

Vitamine C (collagène et peau), zinc (peau, cheveux, ongles), sélénium (cheveux, ongles), vitamine A (peau).

  • EUR-Lex (Règlement (UE) n°432/2012) – vitamine C et formation normale de collagène pour la fonction normale de la peau. (europa.eu)
  • EUR-Lex (Règlement (UE) n°432/2012) – sélénium et maintien de cheveux/ongles normaux. (europa.eu)
  • EFSA – avis scientifique sur les allégations liées à la vitamine A (peau et muqueuses). (efsa)
  • Revue systématique “Diet and acne” (synthèse des liens charge glycémique, IG et acné, et données sur produits laitiers). (pmc)
  • Essai randomisé (2 semaines) – alimentation faible IG/GL et diminution d’IGF-1, facteur impliqué dans l’acné. (pubmed)
  • Anses – compléments alimentaires à base de plantes, risques, interactions, contre-indications. (anses.fr)
  • Anses – dispositif de nutrivigilance (surveillance des effets indésirables). (anses.fr)
  • Manger Bouger (PNNS) – repères pratiques sur fruits et légumes. (mangerbouger.fr)
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