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L’ube (Dioscorea alata) est une igname violette originaire des Philippines, au goût doux et vanillé. Notre poudre d’ube bio est associée à un arôme naturel de mangue pour des lattes, bowls et desserts d’un violet profond, sans colorant ajouté.
✓ Poudre d’ube bio d’origine Philippines
✓ Couleur violette issue de la racine, sans colorant ajouté
✓ Arôme naturel de mangue
✓ Naturellement sans caféine
✓ Sans sucre ajouté, vegan
✓ Certifié biologique (Ecocert France : FR-BIO-01)
120 en stock
en point relais dès 70€ d’achat.
L’ube (prononcez « oubé ») est LA racine qui affole les réseaux du monde entier, et pour de bonnes raisons. Cette igname violette originaire des Philippines doit sa couleur spectaculaire à ses anthocyanes, les mêmes pigments naturels que l’on trouve dans les myrtilles, le cassis ou le chou rouge.
Le nouveau matcha ? Bien plus encore. Là où le matcha a conquis nos tasses avec sa couleur verte, l’ube arrive avec un violet naturel bluffant et un profil gustatif doux, vanillé et réconfortant. Marié à la mangue, il devient une alternative gourmande et solaire à vos boissons habituelles.
Remplacez votre café ou votre matcha latte par un ube latte violet à la mangue : une boisson sans caféine, naturellement colorée, qui transforme votre rituel quotidien en moment d’évasion. Le matin, à la pause, ou en dessert, l’ube s’invite partout où vous avez envie de couleur et de douceur.
L’ube, plus qu’une simple poudre, un vrai lifestyle. Bowls Instagram, lattes photogéniques, desserts renversants : l’ube mangue est autant un plaisir gustatif qu’un terrain de jeu créatif. Une poudre colorée, naturelle et joyeuse, sans compromis sur la naturalité.
Colorer ses préparations sans additifs artificiels, c’est possible. Notre ube mangue repose sur trois engagements :
Le tout en poudre certifiée bio (Ecocert France : FR-BIO-01), vegan, sans sucre ajouté
Latte frappé
Délayez 2 cuillères à café (≈ 7 g) d’Ube mangue avec un peu d’eau chaude pour obtenir une pâte lisse.
Versez sur des glaçons et complétez avec 200 ml de lait froid (ex : lait d’avoine) . Mélangez doucement pour un joli dégradé.
Recommandations : A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, de l’air et de l’humidité. Veillez à refermer hermétiquement le sachet après chaque utilisation afin de conserver toutes les qualités du produit. Pour une conservation optimale, conserver au réfrigérateur.
Poudre d’ube biologique (Dioscorea alata) origine Philippines, arôme naturel de mangue biologique élaboré par un créateur d’arômes français.
| Valeur nutritionnelle | pour 100 g |
| Energie | 1507 kJ / 360 kcal |
| Protéines | 4,88 g |
| Matières grasses | 0,94 g |
| dont acides gras saturés | 0,14 g |
| Glucides | 80,33 g |
| dont sucres | 15,23 g |
| Sel | 0,08 mg |
Contient des anthocyanes naturellement présents dans l’ube et lui donnant sa couleur caractéristique.
Notre Ube mangue en poudre Bio est certifié biologique par l’organisme Ecocert
Ube mangue
Origine : Racine (igname violette)
Couleur : Violet
Caféine : Naturellement sans caféine
Goût : Doux, vanillé, fruité
Usage : Lattes, desserts, smoothie bowlslattes, desserts, smoothie bowls
Matcha
Origine : Feuille de thé vert
Couleur : Vert
Caféine : Contient de la caféine
Goût : Végétal, légèrement amer
Usage : Lattes, pâtisserie, cérémonie du thé
Dénomination : Poudre d’ube bio aromatisée mangue
Ingrédients : Poudre d’ube biologique (Dioscorea alata) origine Philippines, arôme naturel de mangue biologique élaboré par une maison d’arômes française
Origine de la racine : Philippines
Conditionnement : 70g net, soit environ 10 portions
Certification : Agriculture biologique (Ecocert France : FR-BIO-01)
Régime : Vegan, sans sucre ajouté, naturellement sans caféine
Conditionné en France
Temps de préparation : 3 minutes
Ingrédients :
Étapes :
Astuce : ajustez la dose selon l’intensité de couleur et de goût que vous souhaitez.
L’ube mangue s’invite aussi bien dans les boissons que dans les desserts :
Avant ouverture, conservez le sachet dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, refermez-le hermétiquement après chaque utilisation. Pour une conservation optimale, vous pouvez le placer au réfrigérateur.
Tout ce que tu dois savoir pour bien commencer ton programme
Aux curieux de la tendance food du moment, aux amateurs de lattes et de boissons végétales, aux passionnés de pâtisserie maison et de smoothie bowls. Vegan, bio et sans sucre ajouté, il convient à la plupart des régimes alimentaires.
L’ube a un goût doux, vanillé, avec des notes proches de la noisette et de la patate douce. Dans notre référence mangue, l’arôme naturel ajoute une touche fruitée et exotique.
Délayez 2 cuillères à café (≈ 7 g) d’Ube mangue avec un peu d’eau chaude pour obtenir une pâte lisse.
Versez sur des glaçons et complétez avec 200 ml de lait froid (ex : lait d’avoine) . Mélangez doucement pour un joli dégradé. Ajustez la quantité selon l’intensité de couleur et de goût souhaitée.
Ube latte frappé, smoothie bowl, pancakes et gaufres violets, yaourts et fromages blancs, glaces et sorbets maison, cheesecakes, porridge, energy balls… Laissez libre cours à votre créativité, l’ube sublime aussi bien les boissons que les desserts.
Vous avez ouvert votre sachet de poudre d’ube, la couleur est splendide, et là, la question qui tue : qu’est-ce que je fais avec ça ?
