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26 janvier 2026
Le matcha s’est imposé ces dernières années comme un incontournable des routines bien-être. Apprécié pour sa saveur unique et sa polyvalence, il peut se consommer de multiples façons, bien au-delà du thé traditionnel.
Mais lorsqu’on débute, une question revient souvent : comment boire le matcha au quotidien, sans se compliquer la vie ?
Voici 3 boissons au matcha simples et gourmandes, idéales pour l’intégrer naturellement dans une routine healthy, pensées par le mixologue Prince Possible.
Le matcha est une poudre de thé vert japonais, traditionnellement utilisée lors de cérémonies. Aujourd’hui, il séduit surtout pour sa polyvalence et son côté pratique.
Il est souvent choisi comme :
Son goût végétal légèrement amer se marie particulièrement bien avec des bases douces ou lactées.
Une alliance parfaite entre la douceur du matcha et la richesse de la noisette.
Pour un résultat encore plus aromatique :
👉 Ajoute 1 cuillère à café de purée de noisette dans ton latte avant de mélanger.
Cela intensifie la saveur “pralinée” et rend la boisson encore plus onctueuse.
Un mélange surprenant entre matcha, passion et limonade artisanale. Une boisson “signature”.
Pour une boisson encore plus pétillante et fruitée :
👉 Remplace la limonade par une eau gazeuse + 1 cuillère à café de jus de citron vert.
Tu obtiens un rendu plus naturel, moins sucré, mais très parfumé.
Inspiré du Chaï Latte, mais version matcha + orgeat.
Si tu veux une version plus exotique :
👉 Ajoute 2 gouttes d’extrait de fleur d’oranger ou un soupçon de cardamome moulue.
L’accord matcha + orgeat devient encore plus parfumé et sophistiqué.
Les boissons au matcha peuvent s’intégrer :
Grâce à sa polyvalence, le matcha s’adapte facilement aux habitudes de chacun.
Comme pour l’alimentation, la clé reste la variété. Alterner les boissons permet de conserver une routine plaisante et facile à maintenir.
👉 Tu peux aussi compléter avec :
Le pâtissier lyonnais Patrice CAYUELA a créé une bûche de Noël à partir de notre Matcha ! Découvrez notre recette exclusive de bûche au Matcha pour sublimer votre table !
Prince Possible
Nous avons eu la chance de collaborer avec Prince Possible, mixologue de talent, formé en Thaïlande et ayant travaillé dans le prestigieux monde de la mixologie lyonnaise.
Ses créations allient expertise, créativité et une touche d’exotisme pour faire de
chaque boisson une véritable expérience sensorielle.
Oui, mais sans pic comme le café.
Utilise un fouet en bambou ou un petit mousseur.
Fouette en “M” ou en “W”, jamais en rond, pour éliminer les grumeaux et créer une mousse fine.
Eau idéale : 75-80°C.
Oui, mais la méthode change :
