Les antioxydants sont partout dans les conversations : peau, fatigue, immunité, “anti-âge”… mais on mélange souvent tout.
Dans cet article, on revient à l’essentiel:
Objectif: t’aider à construire une alimentation riche en antioxydants de façon simple, réaliste et durable.
Les radicaux libres (souvent inclus dans les “espèces réactives de l’oxygène”, ROS) sont des molécules très réactives produites naturellement par l’organisme, notamment lors de la respiration cellulaire. En quantité “normale”, ils participent à certains mécanismes physiologiques. Le problème apparaît surtout quand ils deviennent trop nombreux: on parle alors de stress oxydatif. (afm-telethon.fr)
Ils peuvent être produits à cause de facteurs internes (comme le métabolisme normal de nos cellules) mais aussi à cause de facteurs externes tels que [1] :
Lorsque les radicaux libres sont en excès, ils peuvent nuire à notre corps en endommageant les cellules. Ce processus peut accélérer le vieillissement cellulaire et contribuer au développement de maladies chroniques. Mais heureusement, les antioxydants arrivent à la rescousse…
Un antioxydant est une substance capable d’aider à neutraliser certaines molécules réactives (dont des radicaux libres), afin de limiter l’oxydation de certains composants cellulaires.
On peut distinguer:
Si tu vises une alimentation riche en antioxydants, l’idée n’est pas de chercher “l’aliment miracle”, mais de multiplier les sources, car chaque famille apporte des molécules différentes.
oléagineux : amandes, noix
graines : tournesol, courge
cacao non sucré
thé, infusions
herbes et épices : curcuma, gingembre, thym, origan
– Exemples : kiwi, agrumes, fruits rouges
– Pourquoi c’est intéressant : sources de vitamine C et de polyphénols
– Exemples : brocoli, épinards, poivron
– Pourquoi c’est intéressant : diversité de micronutriments et de pigments
– Exemples : amandes, noix, graines de tournesol
– Pourquoi c’est intéressant : vitamine E, minéraux, bons lipides
– Exemples : thé, matcha, ubé, infusions
– Pourquoi c’est intéressant : polyphénols selon les variétés
– Exemples : curcuma, gingembre, thym
– Pourquoi c’est intéressant : composés aromatiques étudiés
Voici une méthode simple (et franchement efficace) :
Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée. En revanche, ils peuvent être pratiques dans certains cas (rythmes intenses, apports alimentaires insuffisants, saisonnalité, etc.).
Si, dans ton cas, tu envisages un apport en vitamine C, nous avons la meilleure vitamine C Liposomale pour toi.
Sans promettre un effet esthétique, on peut rappeler un point factuel : la peau est exposée aux UV et à la pollution, ce qui peut augmenter la charge oxydative. Le bon réflexe reste global :
Si tu devais retenir 3 idées:
📖 Antioxydants et nutriments essentiels : des alliés indispensables pour votre santé
➡️ Un guide pour comprendre le lien entre radicaux libres, stress oxydatif et apports clés (vitamine C, zinc, sélénium, oméga-3).
📖 Le surdosage en vitamine B6 et en fer : l’importance de l’équilibre
➡️ Dans cet article, découvrez tout ce que vous devez savoir sur les risques liés au surdosage en vitamine B6 et en fer, avec des conseils pour préserver votre équilibre.
Les antioxydants sont des substances qui aident à limiter l’oxydation provoquée par certaines molécules réactives, contribuant à l’équilibre face au stress oxydatif.
Il n’y a pas de “meilleur” universel : tout dépend du contexte, des apports, et des besoins. En pratique, le plus fiable est de viser une alimentation variée et riche en végétaux.
Le terme “puissant” vient souvent de mesures en laboratoire, mais ça ne reflète pas forcément l’effet dans le corps. Mieux vaut éviter les classements et viser la complémentarité (fruits, légumes, noix, épices…).
Souvent cités : fruits rouges, cacao non sucré, thé, certaines épices, légumes verts.
L’idée clé : varier les sources au lieu de se focaliser sur un seul aliment.
Les antioxydants aident à limiter l’action des radicaux libres et à mieux gérer le stress oxydatif. On les associe souvent au soutien de la vitalité, au confort de la peau et à la récupération lors des périodes exigeantes (sport, fatigue, pollution). Le plus efficace reste une alimentation riche en antioxydants : fruits, légumes, épices, oléagineux.
Brocoli, épinards, chou, poivron, betterave… Globalement, plus l’assiette est colorée, plus tu multiplies les composés d’intérêt.