L’ingrédient secret pour vos Purple Lattes et vos recettes éclatantes. Découvrez l’Ube (igname violette), le super-aliment venu des Philippines qui fait vibrer les réseaux sociaux. Notre poudre premium offre une couleur violette intense 100% naturelle et des notes gourmandes de vanille, noisette et coco.
✓ Origine : Philippines, île de Mindanao
✓ Cultivé chez des producteurs locaux qui respectent des savoir-faire traditionnels. Récolté frais à la main puis séché lentement à basse température
✓ Alternative au café et au matcha : subtil goût naturel de noisette sucré
✓ Antioxydant naturel & riche en fibres
✓ Haute pureté contrôlée : sans OGM, sans additif, sans conservateur, sans contaminants
✓ 100% naturel : sans arôme, sans lactose, sans sucre et sans colorant ajoutés
16,95€
Je complète ma routine
Notre poudre d’Ubé, issue de l’igname violet des Philippines, est 100% pure et naturellement riche en fibres et antioxydants. Elle apporte une énergie douce, sans caféine, tout en étant facile à digérer, et en offrant un vrai moment de réconfort. Un choix idéal pour celles et ceux qui recherchent une boisson gourmande, apaisante et naturellement bénéfique au quotidien.
Idéal à n’importe quel moment de la journée.
Ube Latte chaud :
Mélangez 1 c. à café (env. 5 g) d’Ube avec un peu de lait chaud (végétal ou non) pour éviter les grumeaux.
Ajoutez sucre ou vanille si souhaité, puis versez le reste du lait. Fouettez ou moussez pour une texture onctueuse. Dégustez !
Ube Latte froid :
Délayez l’Ube avec un peu d’eau chaude pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez sucre ou sirop selon votre goût, versez sur des glaçons et complétez avec du lait froid. Mélangez doucement pour un joli dégradé.
Poudre d’Ube (Dioscorea alata) – Origine Philippines – Poids net 100 g – 20 Latte.
L’ube s’adresse à tous les passionnés de cuisine saine et créative. Que vous soyez un pâtissier en quête d’un colorant violet 100% naturel, un adepte des super-aliments cherchant à enrichir son alimentation en antioxydants, ou simplement un curieux de saveurs exotiques, notre poudre d’ube premium est faite pour vous. Elle est également idéale pour les personnes suivant un régime végétalien (vegan) ou sans gluten.
Le goût de l’ube est unique et souvent décrit comme un mélange subtil de vanille, de noix de coco et de noisette, avec une douceur rappelant la pistache ou le chocolat blanc. Sa saveur délicate en fait un ingrédient polyvalent qui sublime aussi bien les préparations sucrées que les boissons lactées.
La poudre d’ube (igname violet) est une mine de nutriments. Sa couleur vibrante provient de sa haute teneur en anthocyanes, de puissants antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif. Elle est également riche en :
La poudre d’ube est extrêmement simple à utiliser. Pour un résultat optimal, nous conseillons de la diluer dans un peu d’eau chaude avant de l’incorporer :
Consommer de l’ube permet d’allier le plaisir visuel aux bienfaits santé. Contrairement aux colorants artificiels, la poudre d’ube Inolab offre une teinte violette spectaculaire de manière totalement naturelle. C’est le super-aliment parfait pour booster la densité nutritionnelle de vos recettes tout en surprenant vos invités avec des visuels époustouflants.
L’ube est un légume racine (une forme de patate douce). Il peut donc être consommé tout au long de l’année sans interruption. Une fois ouvert, conservez votre sachet bien fermé dans un endroit frais et sec pour préserver ses propriétés nutritionnelles et sa couleur pendant plusieurs mois.
Oui, l’ube peut être intégré à votre alimentation quotidienne. Grâce à sa richesse en fibres et son faible indice glycémique par rapport à d’autres féculents, il constitue un excellent complément alimentaire naturel. Comme pour tout aliment, l’important est de varier vos sources d’apport nutritionnel et de ne pas consommer avec excès.
L’ube est un aliment naturel généralement très bien toléré. Il ne présente pas d’effets secondaires notables. Cependant, en raison de sa teneur en fibres, une consommation excessive pourrait entraîner de légers ballonnements chez les personnes aux intestins très sensibles.
L’ube et le matcha sont deux super-aliments complémentaires mais bien distincts :
L’astuce Inolab : Ces deux produits sont incroyablement complémentaires. Associer notre poudre d’ube à notre Matcha Premium permet de créer des « Military Lattes » (étages vert et violet) offrant un cocktail d’antioxydants complet et un équilibre gustatif parfait entre amertume et douceur.
Oui. L’ube étant un légume racine réduit en poudre, il est considéré comme sûr et bénéfique pour toute la famille. C’est une excellente façon d’introduire des antioxydants et des vitamines dans l’alimentation des enfants de manière ludique grâce à sa couleur magique.
